學習之路對我愈來愈緊迫，之前希望能多留一年，是覺得自己的人體理解不夠，因此，我利用傍晚自己班上的課程結束後，到二年級的班級繼續畫基礎人體素描，而去的班級，正好就是解剖教授的班上。每天的課程全部結束是當警衛巡邏時趕我走才告一段落，時間已是睌上10點半了，出了校門，街道上人車稀少，大雪紛飛，昏黃的燈光下只有我的身影，到家後才比較能吃點什麼。

頭二年，語言不通，不會買菜，只能吃8塊台幣一包的義大利麵，分四五餐煮，加二三粒蔥花，平均一餐只要二塊錢，趁著煮麵時，坐在廚房裡看解剖書，或是畫構圖，或拿著放大鏡仔細鑽研素描作品⋯⋯。星期六日可以加個菜，主食不變，到超市買一盒15塊台幣的豬肉片，切三條下來就算補點蛋白質了。

這樣吃了整整兩年，我已經受夠了！休假日到超市看看人家怎麼買菜，把他們説的話記下來，然後躲在角落查字典，稍微確定後，再馬上回到攤位照講一遍，這方法倒也不錯，還是可以真正的吃點所謂的食物，之後，野心愈來愈大，第一年帶來的傅培梅食譜總算派上用場；書名：「傅培梅好菜800」。

只要遇到假日，就是我打牙祭的時候了，翻開想要吃的菜色，「蔥爆羊」：羊肉六兩，大蔥四兩，熟花生油二湯匙⋯⋯做法：將羊肉切成薄片，加入花生油，醬油，酒⋯⋯⋯⋯。真是太好吃了！下一次，選了「雞絨玉米湯」，材料：雞胸肉，蛋白，火腿屑⋯⋯做法：將雞胸肉用刀輕輕＂刮＂？？這樣才會出現＂絨＂？我光是＂刮＂就刮了1小時！餓到受不了，最後喝的是雞＂塊＂湯。不甘心，再選一道「樟茶鴨」：去鴨毛！用塩，酒，花椒醃＂數小時＂？以茶葉，樟木屑燻1小時？！再燒滾花生油⋯⋯放入燻⋯⋯好的⋯⋯鴨，炸成古⋯⋯銅色⋯⋯⋯⋯⋯⋯我應該買家常菜食譜的～但這意味著，我的生活總算步上軌道了…